Le banquet de Creniel

Historiquement, le kiwi est originaire de Chine, l’arbre sur lequel poussent les kiwis s’appelle l’Actinidia (Actinidia chinensis), appelé également «groseille de Chine». Aujourd’hui le plus grand producteur de ce fruit exquis est la Nouvelle-Zélande, alors, le kiwi fut rebaptisé en hommage au nom de l’oiseau emblématique néo-zélandais, dont les poils rappellent ceux de ce fruit…

« Ces bovins mystérieux qui bougent, imposants dans les eaux immobiles. Ils sont là comme des hippopotames avec leurs yeux rouges et sauvages. » Goethe ne fut pas le seul à avoir été fasciné par ces bestiaux originaires d’Inde, en 1787 pendant son voyage en Italie. Nous ne savons pas avec certitude comment les buffles ont débarqués…

En permettant la reproduction de plus de 80% des espèces végétales et de plus des ¾ des cultures de fruits et légumes dans le monde, le rôle de l’abeille n’est plus à démontrer. En ce moment on ne la voit pas beaucoup. Et pour cause, elle reste au chaud dans la ruche, accolée à ses…

Basilic – Ocymum basilicum, son nom vient du grec « basileus » roi et rend compte de son importance au fil des siècles.

Originaire du centre et du sud de l’Italie, la Ricotta est l’un des fromages italiens frais, délicieux, et crémeux à base de lait de vache ou de brebis. Son nom provient de son procédé de fabrication : le petit lait issu de la fabrication du fromage, celui-ci étant cuit une première fois puis recuit («…

Qu’elle soit blanche, jaune ou rouge sang, la pêche doit son nom scientifique, Prunus persica, à Alexandre le Grand qui l’a ramenée de Perse en Grèce. Cependant, la pêche a en fait ses origines en Chine et certains chercheurs pensent qu’elle aurait pu exister il y a 6000 ans. Il a commencé son long voyage,…

Aujourd’hui, la pomme demeure le 1er fruit consommé en France. Un fruit perçu comme sain mais aussi très imprégné de produits chimiques. Il est très utilisé par ailleurs pour la production de crèmes cosmétiques. La Bretagne est la terre où la pomme est reine. Le fruit est devenu un patrimoine culturel et naturel en Bretagne.…

Quand on trouve un levraut abandonné par sa maman, on ne sait absolument pas quoi faire … avec son pelage cryptique il pouvait passer inaperçu, mais non …Le lièvre d’Europe est présente sur l’ensemble de la Bretagne mais avec des abondances relativement faibles. En Côtes d’Armor, l’est du département accueille les densités les plus importantes.…

Le Camus variété historique et emblématique de Prince de Bretagne (plus de 80 % de la production française), est l’artichaut le plus cultivé en France. D’un vert profond et cendré, il possède un capitule bien arrondi et serré, avec des écailles larges et courtes dont les premières couronnes sont parfois ouvertes. Son fond est tendre,…

Du 6 mai au 1er octobre 2023, le Domaine départemental de la Roche-Jagu donne la part belle aux oeuvres de Maurice Denis (1870-1943), un artiste bien connu des Costarmoricains, dans un espace culturel majeur situé à quelques kilomètres de la Côte de Granit Rose où il a souvent séjourné, dans une belle villa dénommée Silencio,…